Ginette ship in, a photo from Uppland, Svealand

Photographer's Note

Ginette asked to the captain to ship for anywhere

Ginette a demandé au capitaine pour embarquer n'importe oů... pas de problčme mais vous devrez changer ŕ un moment car je m'arręte ŕ Blidosund. C'est égal, je trouverai bien aprčs. Au moment d'embarquer, Ginette se fait alpaguer par deux individus qui insistent pour contrôler son sac. En plus du dossier babakar, Ginette passe en douce 3 kilos de Gudbrandsdalen, une sorte de fromage sucré au chocolat dont l'exportation est interdite, ainsi que le catalogue IKEA introuvable ailleurs qu'a Stockholm... Elle commence ŕ flippet tandis qu'elle reconnaît les deux hommes... Arsčne et Marlowe sont ŕ ses côtés...

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mortijo (12828) 2005-11-13 5:53

Belle histoire!! Lecture idéale pour mon Dimanche-matin. Belle photo également. Ces vieux ferries offrent de belles escapades dans l'archipellago de Stockholm. Le choix du N&B est trčs bon.
Bon Dimanche,
John

davido (1982) 2005-11-13 6:05

Bonjour Pierrot,
Ca faisait longtemps que je ne m'étais pas plongé dans les aventures de notre Gigi inter-nationale!!
J'aime beaucoup cette image qui correspond tout ŕ fait au thčme, pas une pointe de modernité hi-tech dedans. Trčs joli noir et blanc.

Porteplume (4036) 2005-11-13 7:14

Merci de me faire "revenir" en Scandinavie l'espace d'un instant Pierrot... Ces pays me font toujours ręver, vivement l'année prochaine pour qu'on y retourne! :o)

Et en lisant votre note j'ai retrouvé tout de suite ce goűt particulier du brunost de Gudbrandsdalen, une invention norvégienne ŕ laquelle il faut s'habituer tout d'abord avant d'apprécier... Et męme d'adorer! ;o)))

Text from: Norvčge Evasion:

"D'oů vient le brunost? Au cours de l'été 1863, Anne Haav,employée d'une laiterie de la vallée de Gudbrandsdalen,fit une expérience qui déboucha sur une importante innovation. Elle fabriquait du fromage au lait de vache lorsqu'elle eut l'idée d'ajouter de la crčme au petit-lait avant de le faire bouillir. Elle obtint un fromage ŕ pâte brune, succulent et gras. Plus tard, d'autres personnes ont commencé ŕ faire la męme chose avec du lait de chčvre ou avec un mélange de lait de chčvre et de lait de vache. En 1933, le roi de Norvčge remit la médaille du mérite ŕ Anne Haav, alors trčs âgée, pour son invention.
La teneur en matičres grasses, la consistance et la couleur (plus ou moins foncée) du fromage dépendent de la proportion de petit-lait, de crčme et de lait, et du temps d'ébullition. Si le brunost est unique, c'est parce qu'il est fait ŕ partir du petit-lait, et non de la caséine du lait. C'est pourquoi il contient une bonne partie du sucre présent dans le lait, ce qui lui donne un petit goűt sucré et caramélisé.
Pour des milliers de Norvégiens, le brunost n'est pas une simple gourmandise, mais un élément incontournable de leur alimentation quotidienne."

[2] +

Didi (61589) 2005-11-13 7:39

Quel suspense !
Aghata peut aller se rhabiller.
Le style noir et blanc fait penser ŕ une photo des années 60.
L'échelle des gris est entičrement présente sur cette scčne; cela veut dire que le contraste est parfait.

jmdaoudal (82) 2005-11-13 11:50

:-)) pour l'histoire de Ginette et aussi pour le bateau magnifique reminiscence de steamer, c'est marrant, ce bateau, s'il n'avait pas une cale ŕ bicyclettes :-)) me fait penser ŕ l'African Queen, un bateau qui faisait la Casamance (Sénegal) en "promčne couillon" dans les années 70/80.
Tu me passeras sous le manteau le catalogue Ikea !
Jean Michel